En tårta för alla tillfällen

Ska ni ha fest, bröllop, barndop, konfirmation eller kanske begravning? En Sorundatårta passar till alla tillfällen. Bakad efter samma recept genom generationer. Varje by har sitt eget mönster. Varje gård har sitt eget recept. Ändå är en Sorundatårta alltid en Sorundatårta, så skillnaderna mellan de olika recepten är nog minimal -fast ingen vet säkert.....
 

 

Fyllningen kan variera. Enbart äppelmos; en blandning av äppel- och katrinplommonmos eller enbart katrinplommonmos (det senare kallas ibland "begravningstårta", då tårtan blir ganska mörk).
 

 

Färsk är godast

Meningarna går isär. Vissa föredrar att äta tårtan upptinad. Andra vill hellre äta den färsk.
 
Jag säljer helst färska, nybakade tårtor, då jag tycker de är i en klass för sig. (Sorundatårtans historia är nog så mycket längre än frysboxens.). Den går bra att frysa in, men den upptinade tårtan har en hel annan karaktär, som vissa dock föredrar.
 
I vilket fall som helst är det gott med en klick vispad grädde, eller fruktkompott till.....

 

 

Priser

Detta är ett hantverk, som tar tid. Därför kostar mina tårtor enligt följande:
 
En tårta, som räcker till cirka 30 personer, kostar 650:-  
En tårta, som räcker till cirka 15  personer, kostar 450:-    
 Ett "provexemplar", som räcker till cirka 10 personer, kostar 350:- (mindre kopior)